Összetevők:
konjac liszt, víz, savasság szabályozó (kalcium hidroxid)
Tárolás:
Elkészítési javaslat:
Vegyük ki a levéből, öblítsük át és tehetjük a forró levesbe, vagy öntsük rá a szószokat, ha tésztás ételt szeretnénk készíteni. Nem kell főzni. Egy másik gyakori elkészítési módszer, ha egy serpenyőben, zsiradék nélkül, magas hőfokon sütjük kb. 1 percig (sercegő hangot ad). Így az állaga keményebb lesz a tésztának és a keserűségét is enyhíti."
Leírás:
A shirataki tészta a konjac növény (ördögnyelv) gyökérének a lisztjéből és vízből készített hagyományos japán tészta.Japánban a gyomor seprűjének hívják, mivel a vízben oldódó glükomannán-rostok az emésztőrendszeren áthaladva segítik az anyagcserét, ezért használják tisztító-méregtelenítő kúráknál. Sajátos tulajdonsága, hogy súlya háromszázszorosának megfelelő vizet képes megkötni. Csak nagyon enyhe saját íze van, ezért sokoldalúan használható.
Nettó tömeg:
Kiszerelés:
Tápértéktartalom:
Forgalmazza: