Leírás:
A méhek a virágport a kaptárba viszik és a lép sejtjeibe ürítik, ahol ezt egy kis mézzel és különböző enzimekkel keverik, ez után viasszal leszigetelik. A kaptárban található mikroorganizmusok, a hőmérséklet és a páratartalom hatására a virágpor egy sor biokémiai átalakuláson megy keresztül, majd 3 hónap természetes erjedés után méhkenyérré formálódik.
A méhkenyér, a méhek alapeledele, ezért is nevezik a méhek kenyerének, amely számos jótékony hatással van az emberi szervezetre és könnyebben emészthető, mint a virágpor. Ezt a méhészeti terméket csak nagyon kis mennyiségben lehet kivonni a (méh) lépből.
Mivel növényi hormonokban, antioxidáns hatással rendelkező polifenolokban, ásványi anyagokban és más aktív hatóanyagokban gazdag, a méhkenyér egy összetett természetes bioserkentő.
Gazdag vitamin- és ásványi anyag, illetve esszenciális aminosav tartalmának köszönhetően, a méhkenyér segíthet megelőzni és kezelni a vérszegénységet.
A méhkenyér nagy mennyiségben tartalmaz egyszerű cukrokat, A, B, C, E és K vitamint, tejsavat, enzimeket, ásványi anyagokat (nátrium, kálium, foszfor, cink, magnézium, kalcium, vas, szelén) és esszenciális aminosavakat. Ezeknek köszönhetően, a méhkenyér egy kiváló energia forrás, ami vitalizál és biztosítja napi teendőkhöz szükséges energiát.