13.000 Ft-os vásárlási összeg felett a kiszállítás ingyenes!
Összetevők:
pektin (E440) (citrushéjból)
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Termék leirás: Folyadékban elkeverve hő hatására gélt képez, így remek sűrítőanyag. Az élelmiszeriparban is gyakran használják zselésítőanyagként, térfogatnövelőként, stabilizátorként. A pektin az emberi emésztésnek ellenáll, nem bomlik le és szívódik fel a vékonybélben, így nem tekinthető tápanyagforrásnak. Mint rost támogathatja az emésztést, növeli a teltségérzetet. A pektint leginkább befőzéshez használják, mint sűrítőszer. Segítségével sokkal gyorsabban, percek alatt besűríthető a lekvár vagy dzsem és akár cukormentes változatokhoz is kiválóan alkalmas. A pektin nem befolyásolja a gyümölcsök zamatát, az elkészült lekvárnak nem lesz tőle kellemetlen mellékíze. Attól függően, hogy milyen gyümölcsből készítjük és állagú lekvárt/dzsemet szeretnénk kapni, a 80g-os kiszerelésű pektin kb. 10-12 kg gyümölcs befőzéséhez elegendő. Befőzés közben cukorral vagy édesítőszerrel keverjük el, mielőtt a gyümölcspéphez adjuk. A citromlé növeli a pektin sűrítőerejét és a lekvár színe is szép élénk lesz tőle
Kiszerelés: 80 g/ tasak
Tápértéktartalom:
Energiaérték: | 888 kJ / 212 kcal |
Zsír: | 0 g |
amelyből telített zsírsavak: | 0 g |
Szénhidrát: | 50 g |
amelyből cukor: | 50 g |
Fehérje: | 3 g |
Só: | 7,5 g |
Forgalmazza: BiOrganik Online Kft. 1097 Budapest, Gubacsi út 47.